热点美食：老坛酸萝卜鸭掌汤的做法

日期：2019-08-02 浏览：251 评论：0

核心提示：老坛酸萝卜鸭掌汤的做法原料：　　鲜鸭掌600克，酸萝卜400克，姜片15克，蒜瓣30克，葱花10克。　　调料：　　盐、胡椒粉、色拉油

原料：

　　鲜鸭掌600克，酸萝卜400克，姜片15克，蒜瓣30克，葱花10克。

　　调料：

　　盐、胡椒粉、色拉油，味达蕾69#各适量。

　　制法：

　　1、逐一斩去鸭掌的指尖并洗净，投入沸水锅汆水后，捞出来备用。另把酸萝卜切成条。

　　2、锅里放色拉油烧热，先下姜片、蒜瓣和酸萝卜条炒几下，待掺入清水2升烧开后，放入鸭掌并转小火，煨90分钟才放盐和胡椒粉，味达蕾69#调味，出锅装入汽锅，最后撒些葱花便好。

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标签： 老坛酸萝卜鸭掌汤味达蕾69#

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