
甜烤馕怎么做?甜烤馕商业配方工艺,甜烤馕制作技巧,甜烤馕做法:
配方:精面粉500克,白糖、花生油各75克,嫩酵面(面肥)50克,面欣酥A型2克。
工艺:1.将精面粉放入盆内,加嫩酵面及白糖、花生油、面欣酥A及150克水揉成面团,盖上湿布饧15分钟。2.饧好的面团用手揉成长条,摘成10个面剂,揉成圆形,上面抹上油,两个合在一起即成烤馕生坯。3.烤馕生坯按扁,用大拇指从圆窝处往外按成直径约1厘米大小的圆窝,再用带尖的工具在馕的中间扎几个透眼。4.用手从馕底部托起,改成圆形放入盘内,用220-230℃的炉温烘烤12-14分钟即可出炉。
注意事项:1.面团要揉匀饧透,揉至表面光滑不粘手为宜;2.按生坯圆时不要按透。
如果以上[甜烤馕做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺,你还可以点击以下链接,查看更多关于甜烤馕制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项,点击这里链接
另外,你还可以在线观看关于[甜烤馕视频教程]、[完整甜烤馕制作过程视频]、[教你制作甜烤馕视频]、[甜烤馕制作技巧视频]、[我想看制作甜烤馕视频,有吗、好吗、请推荐给我链接]、[甜烤馕商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作甜烤馕视频的方法地址
免责声明:本资料来源于网络,如果侵犯了你的版权或其他权利,请作者或权利人持权属证明与本网联系,我们将及时更正或删除。