麦麸纤维花生饮料的配方和制作方法

麦麸纤维花生饮料

配方

花生 6%

麦麸膳食纤维     4%

単脂肪酸甘油醋     0.1%

佳多美D    0. 06%

味达蕾牌香精     0. 02%

海藻酸钠0.06%    砂糖8%

工艺流程

粉碎→精制麦麸膳食纤维

花生提取液→混合调配→过滤→溶解→砂糖、乳化剂、稳定剂→均质→装瓶→密封→杀菌→冷却→成品

产品特点

麸皮是面粉厂的主要加工副产品，荻皮中含有大量的膳食纤维，它能抑制大肠癌的发 生，预防糖尿病、高血压等。本饮料以麸皮为原料提取膳食纤维，为麦麸的开发利用提供了一条新途径。

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