椰子汁饮料(二)
配方
椰子汁 10% 砂糖 8%
蔗糖脂肪酸酯 0. 25% 海藻丙二醇酯 0. 03%
工艺流程
榔子原料→剥椰衣→去壳→去黑皮→漂洗→浸泡→磨浆→过滤→调配→预煮→脱气→均质→杀菌
→灌装→密封→二次杀菌→冷却→成品
产品特点
乳白色或微灰白色, 具有椰子特有香味, 无异味。质量标准
可溶性固形物8°Bx, 蛋白质含量0.6%免责声明:本资料来源于网络,如果侵犯了你的版权或其他权利,请作者或权利人持权属证明与本网联系,我们将及时更正或删除。