咖啡花生乳的配方

咖啡花生乳

配方

花生浆（1 ：1 0提取液）500kg

砂糖90kg咖啡液（1 ： 10提取液） 100kg

复合乳化剂    4kg

全脂乳粉   6kg    卡拉胶  0. 5kg

焦糖色  1kg    抗氧化剂   0. 4 kg

咖啡香精   0. 5 kg    加水至  1000L

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