绿豆酸乳饮料的配方

.绿豆酸乳饮料 配方

绿豆汁  87%   佳多美G    0.18%

砂糖  7.5%  糖精  0. 006%

果汁0.9%  工作发酵剂    4.5%

原料→浸泡一糊化→液化→糖化→灭菌→接种发酵→调配→包装

注意事项

按以上配方调配的绿豆酸乳饮料，将各种原料搅拌均匀后，     再在37笆温度下发酵24h即得美味可口的绿豆酸乳饮料

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