发泡牛乳饮料的配方

脱脂乳粉   17kg  果糖  22.1kg

水溶性动物胶     1. 9kg     饴糖  34kg

天然色素粉    1.2kg 玉米油  10. 6kg

碳酸氧钠   0. 7kg     草莓汁  11.3kg

佳多美G    0. 6 kg    香料  0. 6kg

将上述配方的各种原料经混合机混合后，取混合物200g,加1L水，振荡lmin即成 泡沫丰富的牛乳饮料。配方中的发泡剂是佳多美G和碳酸氢钠，另加一定量的植物油（玉米油）

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