散装血豆腐怎么做？散装血豆腐商业配方工艺，散装血豆腐制作技巧，散装血豆腐做法

散装血豆腐怎么做？散装血豆腐商业配方工艺，散装血豆腐制作技巧，散装血豆腐做法：

配方：0.2-0.8%佳多美E，血浆1000克，0.1%佳多美F型

工艺：将0.2-0.8%佳多美E型（以血浆计算，血浆储存时间越长用量越大。采集血浆30分钟内就加工血块可以不加佳多美E型）加入搅拌型采集桶，把血浆通过导流槽引入桶内，开机搅拌直到采集完毕。然后将血浆低温4度冷藏3-15小时（采集后短时间生产血块的可以不冷藏）。加工血豆腐时先将血浆过滤。按血浆2-5倍称取净凉开水或纯净水，加入0.1%佳多美F型（以成品计算）搅拌溶解。然后加入血浆搅匀，隔层75-85℃加热20-30分钟凝固成血块。也可以自然凝固，将血块划开，放入80热水煮20-30分钟；或放入托盘，送入蒸箱蒸20-30分钟即可。

注意事项：血豆腐保质期大多2~6个月不等，常温放置或放入冰箱4℃左右冷藏均可，但不宜放入冰箱冷冻室存放。烹饪时，应将血豆腐加热至颜色变深，确保熟透可食用。外出就餐时，如点血豆腐，应选择在证照齐全、餐饮服务食品安全监督量化等级高的餐饮门店。

如果以上[散装血豆腐做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于散装血豆腐制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[散装血豆腐视频教程]、[完整散装血豆腐制作过程视频]、[教你制作散装血豆腐视频]、[散装血豆腐制作技巧视频]、[我想看制作散装血豆腐视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[散装血豆腐商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作散装血豆腐视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。