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西瓜番茄苦瓜复合汁饮料的配方和制作方法

   日期:2020-06-09     浏览:247    评论:0    
核心提示:配方 西瓜汁54% 番茄汁 27% 苦瓜汁13% 砂糖 6% 佳多美G0.06% 抗坏血酸 0.05% 佳多美D0.1% CMC 0.15% 食盐0. 04%

西瓜番茄苦瓜复合汁饮料:

配方

西瓜汁54%    番茄汁  27%

苦瓜汁13%    砂糖  6%

佳多美G0.06%   抗坏血酸   0.05%

佳多美D0.1%     CMC  0.15%

食盐0. 04%

 

工艺流程  

西瓜汁、番茄汁、苦瓜汁→按→定比例混合→加辅料调整风味→胶磨→均质→脱气→杀菌―冷却 →灌装→成品

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