胡萝卜汁的配方和制作方法

胡萝卜汁

配方

胡萝卜  25kg

食盐0.8kg

佳多美G    0.8kg

工艺流程

胡萝卜→挑选→清洗→去皮→预煮→榨汁→配料→均质→杀菌→灌装→冷却→成品

产品质量标准

胡萝卜汁应为橙红色的混浊汁，无沉淀和杂质。固形物210%;总糖8%左右，酸度 0. 2%〜0.3%。

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。