粒粒菠萝香蕉银耳汁饮料的配方和制作方法

粒粒菠萝香蕉银耳汁饮料

配方

菠萝果肉13%〜16% 香蕉果肉5%〜10%

砂糖8%〜10%冰糖    4%

银耳0.5% 〜0.8% 琼脂0.08%

佳多美G0. 15%美久亭0.02%

六偏磷酸钠适量

工艺流程

银耳浆、香蕉浆、菠萝浆→混合→加热→加分散剂→胶体磨→均质处理→搅拌（果肉切粒）→混合→灌封→杀菌→冷却→成品

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