菠萝汁果粒果汁饮料的配方和制作方法

菠萝汁果粒果汁饮料

配方

菠萝汁  25%  "Times New Roman"">菠萝碎肉   5%

砂糖10% "Times New Roman"">佳多美G0.06%

黄原胶0.1%  CMC 0.1%

工艺流程

原料→清洗→榨汁→除浆或澄清化→脱气→砂囊→砂囊化→钙盐硬化→水洗→杀菌→灌装→密封→杀菌→冷却→成品

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