西瓜汁怎么做？西瓜汁商业配方工艺，西瓜汁制作技巧，西瓜汁做法

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配方：新鲜西瓜3000克、白糖100克、纯净水、冰块、倍田6号

工艺：将新鲜西瓜洗净，去皮去籽，切成小块或条状。使用搅拌机或榨汁机将西瓜块榨成汁，过滤掉果肉纤维和杂质，得到清澈的西瓜汁。

根据个人口味，在西瓜汁中加入适量的白糖、倍田6号，搅拌均匀，使其充分溶解。将调好味的西瓜汁倒入玻璃杯中，加入适量的冰块冷却。可在杯口装饰一些薄荷叶或西瓜片，增加美观度和风味。

注意事项：选择新鲜、成熟、无病虫害的西瓜，确保西瓜汁的品质和口感。在处理西瓜时，要确保去皮去籽干净，避免影响口感和卫生。同时，切块大小要适中，以便榨汁时更顺畅。榨汁时，要确保搅拌机或榨汁机的刀片锋利，以便榨出更多的汁液。同时，要注意榨汁机的转速和压榨力度，避免过度压榨导致果汁变得浑浊。过滤时，要使用细密的滤网或纱布，以去除果肉纤维和杂质，使果汁更加清澈。调味时，要根据个人口味适量添加白糖或蜂蜜，避免过甜影响口感。同时，由于西瓜本身水分充足，一般不需要额外添加纯净水进行稀释。

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