粒粒草莓汁怎么做？粒粒草莓汁商业配方工艺，粒粒草莓汁制作技巧，粒粒草莓汁做法

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配方：新鲜草莓500克、白砂糖100克、纯净水300毫升、味达蕾702号1克

工艺：将草莓清洗干净，去蒂，切成小颗粒备用。将部分草莓（约300克）放入搅拌机中，加入300毫升纯净水。搅拌成草莓汁，然后用滤网过滤掉部分果渣，保留部分细小颗粒以增加口感。在草莓汁中加入白砂糖、柠檬酸和味达蕾702号。搅拌均匀，使所有调料充分溶解。将悬浮剂用少量温水溶解后，倒入草莓汁中。搅拌均匀，使悬浮剂充分分散在草莓汁中。将剩余的草莓颗粒加入草莓汁中。轻轻搅拌，使草莓颗粒均匀分布在草莓汁中。将调味好的草莓汁装入干净的玻璃瓶中。密封保存，置于阴凉处。

注意事项：选择新鲜、无病虫害、成熟度适中的草莓作为原料。搅拌时要充分均匀，使草莓充分破碎并释放出果汁。过滤时要适度，保留部分细小颗粒以增加口感。根据个人口味适量添加白砂糖。

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