猪肉洋葱馅饼

所需食材：洋葱3个，肉馅500克，面粉500克，盐3克，蚝油2勺，酱油3勺，鸡蛋1个，香油少许，白胡椒粉少许，姜蒜适量，泡多源A10克，味达蕾69#10克

做法：1、面粉、泡多源A中加入先加入100克左右的热水拌成絮状，再加入适当的清水揉成面团，盖上静置20分钟。2、猪肉馅中加入鸡蛋，盐，生抽，蚝油，香油、味达蕾69#，白胡椒粉，葱姜蒜末，拌匀有粘性。3、洋葱切碎，拌入肉馅。4、饧好的面团，分成若干小剂子。按扁擀成皮。包入馅。5、锅中放油，油六成热放入包好的生坯，稍按扁，小火烙至两面金黄，面饼中间略鼓起出锅。

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