面条使用曲酸属于违法行为

核心提示：曲酸对食品具有保鲜、防腐、抗氧化作用，特别是对食品的酶促褐变有很好抑制作用，由于一些研究报道曲酸具有致癌风险，我国GB2760也没有把曲酸列入食品添加剂，所以在食品中使用曲酸抑制褐变是违法行为，为了帮助消费者解决面条不再使曲酸用的问题，天喜公司新推出的面条增筋剂筋力源H和防腐剂美久亭F不仅可以很好的增加面条、水饺的筋度，而且还具有很好防止褐变效果，加工出的面食口感十分筋道，爽滑白亮。