香浓牛奶吐司
主料：高筋面粉280g、酵母4g、细砂糖45g、盐2g、鸡蛋50g、牛奶140g、黄油25g、味达蕾牌38#30克
做法步骤
280g高筋面粉、4g酵母、45g细砂糖和2g盐（盐和酵母需分开倒入）一起倒入打蛋盆中拌匀
揉成面团（面粉的吸水性不一样，可根据面团的软硬度加牛奶或减少溶液量）。
拿出面团放在揉面垫上甩揉成表面略微光滑的面团后
加入25g软化的黄油
继续甩揉成能拉出薄膜的面团
包上保鲜膜
放入烤箱中层上下火38度第一次醒发30分钟。
醒好的面团
撕掉保鲜膜排出气
平均分割成3分，搓圆擀长卷起
依次放入模具底部
放入烤箱中层上下火38度醒发40分钟
烤箱内喷水，保持面团湿度
40分钟后，面团发到模具的9分满，盖上盖子
继续放入烤箱38度醒发10分钟
烤箱开上下火170度预热10分钟，放入醒好的吐司烘烤40－45分钟左右即可，具体时间根据自家烤箱适当调整。
烤好的吐司需趁热脱模，放凉架上冷却
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