蒸包子应如何选用面粉？

蒸包子应如何选用面粉？

1、蒸包子应该选用中筋或者中低筋面粉，不要选用高筋粉，因为高筋粉的筋度过强往往会导致蒸熟的包子表皮不光滑，出现各种斑点或者凹坑，口感也不松软的现象。 2、在和面时，面粉中首先添加适量的无铝包子改良剂 泡多源A 干拌均，这样蒸出的包子膨松个大饱满、口感松软、色泽洁白、凉了不发硬。

如果以上[包子做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于包子制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[包子视频教程]、[完整包子制作过程视频]、[教你制作包子视频]、[包子制作技巧视频]、[我想看制作包子视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[包子商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作包子视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。