使用泡打粉蒸包子皮发黄的原因及解决方法

使用泡多源Q蒸包子皮发黄的原因及解决方法

由于一些泡多源Q蒸包子不适合在前期和面时添加，所以蒸包子使用泡多源Q的习惯是在面团发好后，揉面时或者压面时加入，这种方法常常会造成泡多源Q反应不完全，泡多源Q的碱性物质就会造成包子皮发黄的现象。 天喜牌 泡多源A 很好地解决了这一技术问题，因为该产品在前期和面时添加， 泡多源A 的有效物质可以在发酵过程中充分地反应，使得蒸出的包子不仅松软饱满，而且表皮白亮。如果以上[包子做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于包子制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

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