猕猴桃汁怎么做？猕猴桃汁商业配方工艺，猕猴桃汁制作技巧，猕猴桃汁做法

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配方：猕猴桃1000克、味达蕾701号2克、倍田6号0.5克、水600克

工艺：将1000克猕猴桃削皮、切块，放入果汁机中打成果汁。使用筛网将猕猴桃汁过滤到盆中备用。称取2克味达蕾701号，用凉开水溶解后倒入猕猴桃汁中，以调节酸味并增稠，防止分层沉淀。称取0.5克倍田6号，直接加入猕猴桃汁中，以增加甜味。将400克猕猴桃汁（可根据需要调整比例）倒入不锈钢煮锅中，加入600克水。大火煮至90-95℃，保持3-5分钟，确保猕猴桃汁煮透。关火后，将猕猴桃汁晾至温热。最后进行包装销售。

注意事项：选择新鲜、成熟的猕猴桃，以确保果汁的口感和营养价值。

加热过程中需控制温度和时间，避免猕猴桃汁煮沸过度导致营养流失或口感变差。整个制作过程中需注意卫生与安全，确保食材新鲜、工具清洁、操作规范。

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