猕猴桃汁怎么做？猕猴桃汁商业配方工艺，猕猴桃汁制作技巧，猕猴桃汁做法

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配方：猕猴桃：1000克、水：600克、味达蕾701号：2克、倍田6号：0.5克

工艺：将猕猴桃洗净，去皮，切块。将切好的猕猴桃块放入果汁机中，打成果汁。使用筛网过滤掉果渣，将果汁倒入盆中备用。取400克猕猴桃果汁倒入不锈钢煮锅中，加入600克水。称取味达蕾701号2克，用凉开水溶解后倒入果汁中，以调节酸味并增稠，防止分层沉淀。

称取倍田6号0.5克，加入果汁中，增加甜味。大火将果汁加热至90-95℃，保持3-5分钟，确保果汁煮透。关火后，将果汁晾至温热。

最后进行包装，即可销售或食用。

注意事项：选择新鲜、成熟的猕猴桃，以确保果汁的口感和营养价值。

严格按照配方比例进行调配，以保证果汁的口感和品质。煮制时要控制好温度和时间，避免果汁煮沸过度或不足。

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