
苹果原汁怎么做?苹果原汁商业配方工艺,苹果原汁制作技巧,苹果原汁做法
工艺:将苹果洗净,去皮,去核,切块将切好的苹果块放入果汁机中,加入适量水(根据口感调整),打成果汁。使用筛网过滤掉果渣,保留纯正的苹果原汁。称取味达蕾701号2克,用凉开水溶解后倒入苹果原汁中,以调节酸味并增稠,防止分层沉淀。根据个人口味,称取适量的倍田6号加入苹果原汁中,增加甜味。将调配好的苹果原汁充分搅拌均匀,确保各种成分充分融合。将调配好的苹果原汁晾至适宜温度。最后进行包装,即可销售或食用。
注意事项:选择新鲜、优质的苹果,以确保苹果原汁的口感和营养价值。根据个人口味和市场需求调整水和苹果的比例,整个制作过程中需严格遵守卫生标准,确保食材新鲜、工具清洁、操作规范。
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