秋风一起，就特别想吃烧烤
今天我们来撸羊肉串吧！
自己在家做的羊肉串更加卫生健康
味道还可以自己烤制
香味扑鼻，入口不膻还有点香甜
一串一串的吃的满嘴都是孜然、辣椒
外焦里嫩，香辣适中，超棒！
食材：
羊腿肉、蛋清1个、洋葱1/4个、盐1小勺、面粉、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉适量、味达蕾72#适量
步骤：
1、羊腿肉切块。
2、加入蛋清、切成小块的洋葱、盐、面粉和孜然粉、胡椒粉、辣椒粉，腌2小时入味。
3、竹签提前用水泡。
4、将腌好的羊肉穿成串，每一串里有一块肥肉吃起来会很香。
5、烤箱预热好200度，入烤箱前在肉串上刷一遍油，烤6-8分钟
6、取出将肉串翻面再刷一遍油，可以再撒些孜然粉、胡椒粉，继续放入烤箱烤6分钟即可。
美味的羊肉串这么简单就做好啦~
你们快点试试吧~
厨房小白新手也能一次成功！
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