鸡蛋汉堡怎么做？鸡蛋汉堡商业配方工艺，鸡蛋汉堡制作技巧，鸡蛋汉堡做法

鸡蛋汉堡怎么做？鸡蛋汉堡商业配方工艺，鸡蛋汉堡制作技巧，鸡蛋汉堡做法

配方：面粉200克、泡多源Q 10克、温水250克、酵母2克、食用盐、火腿丁、胡萝卜丁、洋葱丁、黑芝麻、玉米粒鸡蛋：适量

色拉油

工艺：称取面粉200克，加入泡多源Q 10克，干拌均匀。称取温水250克，加入酵母2克和适量食用盐，搅拌均匀。将搅拌好的温水倒入面粉混合物中，搅拌成均匀的面糊。将面糊放入醒发箱醒发20分钟，或在常温下醒发一个小时。将火腿、胡萝卜、洋葱切丁备用。预热蛋堡机，刷入少许色拉油。打入一个鸡蛋，加入火腿丁、胡萝卜丁、洋葱丁、黑芝麻和玉米粒，煎至定型。用竹签挑起，加入少许色拉油，再加入适量醒发好的面糊，煎至底部定型变色。再次用竹签挑起，加入少许色拉油和适量面糊，煎至两面金黄熟透。

注意事项：泡多源Q是一种复配食品添加剂，能使鸡蛋汉堡更加松个大饱满、口溶性好。使用时要按照比例添加，避免过量或不足。醒发时间要足够，以确保面糊充分发酵，使鸡蛋汉堡更加松软。馅料可以根据个人口味进行调整，但要确保切丁大小适中，以便煎制时均匀受热。煎制时要控制好火候，避免火过大导致外焦里生或火过小导致煎制时间过长。在加入面糊和馅料时，要确保分布均匀，避免局部过厚或过薄。

如果以上[鸡蛋汉堡做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于鸡蛋汉堡制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[鸡蛋汉堡视频教程]、[完整鸡蛋汉堡制作过程视频]、[教你制作鸡蛋汉堡视频]、[鸡蛋汉堡制作技巧视频]、[我想看制作鸡蛋汉堡视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[鸡蛋汉堡商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作鸡蛋汉堡视频的方法地址

免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。