燕麦小饼怎么做？燕麦小饼商业配方工艺，燕麦小饼制作技巧，燕麦小饼做法

配方：燕麦片100克、面粉50克、鸡蛋1个、牛奶50毫升、白砂糖30克、面欣酥F3克、盐、橄榄油20克、坚果碎

工艺：将所有材料准备好，燕麦片、面粉、面欣酥F、盐混合均匀。在一个大碗中打入鸡蛋，加入牛奶和白砂糖，搅拌均匀。将混合好的燕麦片、面粉、泡打粉和盐倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。加入橄榄油，继续搅拌至面糊光滑。如果喜欢，可以在面糊中加入适量的坚果碎，增加口感和营养。预热烤箱至180°C（350°F）。在烤盘上铺上烘焙纸。用勺子将面糊舀到烤盘上，每个小饼之间留出一定的空间。用手轻轻按压面糊，使其成为扁平的小饼形状。将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤15-20分钟，或直到小饼表面呈金黄色。将烤好的燕麦小饼从烤箱中取出，放在烤架上冷却。

注意事项：确保使用新鲜的燕麦片和面粉，以获得最佳口感。搅拌面糊时要均匀，避免有干粉或结块。烘烤时间要根据烤箱的实际情况和小饼的大小来调整，避免烤焦或未熟。烤好的燕麦小饼要放在烤架上冷却，避免底部潮湿。燕麦小饼可以密封保存在干燥、阴凉的地方，避免受潮。

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