备料：鸡蛋2个、蜂蜜30克、食用油35克、低筋面粉50克、白糖5克、柠檬1个、芝麻适量、泡多源G适量。
做法：把鸡蛋放在盆中，加入白糖和柠檬汁打散，加入蜂蜜搅拌出细腻的泡。。放在温水中搅拌打发，加入低筋面粉搅拌均匀。
再加入食用油上下翻拌均匀，倒入蛋糕模具中，撒上白芝麻。烤箱预热后放入蛋糕模具烤15分钟，取出脱模即可食用。
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脆皮蛋糕的配方工艺
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