橘子汁怎么做？橘子汁商业配方工艺，橘子汁制作技巧，橘子汁做法

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配方：橘子汁500毫升、白砂糖100克、味达蕾702号1克、碳酸氢钠1.5克、纯净水

工艺：糖水制备：将白砂糖和纯净水按1:1的比例加热溶解，制成糖水。混合溶液：将橘子汁和糖水混合均匀。添加味达蕾702号：将味达蕾702号溶解在少量纯净水中，然后加入橘子汁糖水中，搅拌均匀。

产生气泡：将碳酸氢钠溶解在少量纯净水中，慢慢倒入橘子汁糖水中，边倒边搅拌，产生气泡。调整口感：根据个人口味，可以适量调整糖和酸的用量。冷藏：将制作好的橘子汽水放入冰箱冷藏，口感更佳。

注意事项：橘子汁应选用新鲜、无添加的纯果汁，以保证口感和品质。

在添加味达蕾702号和碳酸氢钠时，要边倒边搅拌，避免结块和气泡不均匀。制作过程中要注意卫生，避免污染，确保食品安全。冷藏时间不宜过长，以免影响口感和品质。

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