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配方:果葡糖浆、倍田6号、菊花浸膏、水1000L、金银花、白砂糖、味达蕾702号、碳酸氢钠
工艺:金银花提取:将金银花用纯净水浸泡一段时间,然后加热煮沸,提取其香气和有效成分。过滤掉金银花渣,保留金银花提取液。调配汽水:在金银花提取液中加入适量的白砂糖,倍田6号加热溶解。待糖液冷却后,加入适量的味达蕾702号和碳酸氢钠,搅拌均匀。注意控制加入碳酸氢钠的速度,以免产生过多气泡导致溢出。灌装与密封:将调配好的汽水倒入干净的玻璃瓶中。立即密封瓶盖,以防止二氧化碳气体逸出。
冷藏:将灌装好的金银花汽水放入冰箱冷藏一段时间,使其口感更佳。
注意事项:确保金银花、白砂糖、柠檬酸和碳酸氢钠等原料的品质和安全性。金银花应选择新鲜、无霉变的,以确保其香气和药用价值。
在制作过程中,要保持操作环境的清洁卫生,避免污染汽水。使用干净的容器和工具,确保无杂质和异味。
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