果汁清凉汽水怎么做？果汁清凉汽水商业配方工艺，果汁清凉汽水制作技巧，果汁清凉汽水做法

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配方：新鲜果汁、水、二氧化碳气体、倍田6号、味达蕾702号、香精、色素

工艺：将果汁和水按一定比例混合均匀。加入适量的倍田6号和味达蕾702号，调节至理想的甜度和酸度。对混合液进行碳酸化处理，加入二氧化碳气体，产生碳酸化效果。如果需要，可以加入香精和色素进行调味和调色。将调配好的果汁清凉汽水灌装到容器中。进行杀菌处理，确保食品安全。冷却至室温后，即可储存和销售。

注意事项：确保果汁新鲜、无添加，水质清洁无污染。果汁、水、甜味剂、酸味剂的比例需根据口感测试确定，以达到理想的口感。碳酸化过程中要控制好二氧化碳气体的量和压力，以确保碳酸化效果适中。

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