材料：
1.水油皮：
中筋面粉 200克
猪油 70克
白砂糖 20克
水 90克
面欣酥E4克
面欣酥E4克
2.油酥：
低筋面粉 190克
猪油 95克
3.馅料：
椰蓉 100克
鸡蛋 1个
黄油 50克
奶粉 30克
白砂糖 60克
步骤：
1.将全部水油皮材料混合在大碗中，开始揉面，将面团揉至光滑
3.取一个水油皮包裹一个油酥，用擀面杖擀成长椭圆形，卷起后转90度，再次擀成长椭圆形

4.将全部椰蓉馅料混合均匀，放入冰箱冷藏

5.取一个松弛好的面团擀成中间厚周围薄的面皮，包裹椰蓉馅，包好后收口朝下
6.表面刷上蛋黄液后，再用小刀在上面划上十字开口

7.烤箱165度，25分钟


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