桂花酸乳汽水怎么做？桂花酸乳汽水商业配方工艺，桂花酸乳汽水制作技巧，桂花酸乳汽水做法

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配方:砂糖30g  、水1000L、桂花酱：50克、乳酸菌发酵液、味达蕾702号、食用盐

工艺：准备材料：确保所有材料都已准备好，并测量准确。溶解桂花酱：将桂花酱和白砂糖加入纯净水中，搅拌均匀，使糖和桂花酱充分溶解。加入乳酸菌发酵液：将乳酸菌发酵液（或乳酸饮料）倒入桂花糖水中，继续搅拌均匀。调节酸度：将味达蕾702号溶解在少量水中，然后慢慢加入桂花乳酸水中，边加边搅拌，根据个人口味调整酸度。

加盐（可选）：如果喜欢略带咸味的口感，可以加入少许食用盐。过滤与杀菌：将混合好的液体进行过滤，去除杂质，然后进行杀菌处理，确保饮品的卫生安全。灌装与冷藏：将处理好的桂花乳酸汽水灌装到干净的瓶子中，密封后放入冰箱冷藏，使其口感更佳。

注意事项：在制作过程中，要注意卫生安全，确保所有工具和容器都干净无污染。各种原料的配比要准确，特别是柠檬酸和食用盐的用量，以免影响口感。确保桂花酱、白砂糖和柠檬酸都充分溶解，避免出现沉淀或未溶解的颗粒。为了保证饮品的卫生安全，必须进行杀菌处理。

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