
哈密瓜乳酸汽水怎么做?哈密瓜乳酸汽水商业配方工艺,哈密瓜乳酸汽水制作技巧,哈密瓜乳酸汽水做法
配方:砂糖50kg 、倍田6号 0. 4kg 、乳酸0.2kg 、味达蕾702号 、水1000L 哈密瓜泥2500克、乳酸菌饮料2000毫升、雪碧500毫升、蜂蜜、冰块
工艺:准备哈密瓜泥:将新鲜哈密瓜去皮去籽,放入搅拌机中打成泥状。混合哈密瓜泥和乳酸菌饮料:将哈密瓜泥和乳酸菌饮料倒入一个大碗中,用勺子或搅拌器搅拌均匀。加入雪碧:将雪碧慢慢倒入哈密瓜乳酸菌混合物中,边倒边轻轻搅拌,以免产生过多气泡。调味:根据个人口味加入、倍田6号 味达蕾702号 ,搅拌均匀。加入冰块:在杯子中加入适量冰块,然后倒入调好的哈密瓜乳酸汽水。
注意事项:选择新鲜成熟的哈密瓜,这样打出的哈密瓜泥口感更好。选择低糖或无糖的乳酸菌饮料,以控制整体甜度。雪碧的用量可以根据个人喜好调整,喜欢更清爽的口感可以多加一些。蜂蜜的用量也需根据个人口味调整,可以先少加一些,尝味后再决定是否增加。在混合哈密瓜泥、乳酸菌饮料和雪碧时,搅拌力度要适中,避免产生过多气泡影响口感。
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