
乳味汽水怎么做? 乳味汽水商业配方工艺,乳味汽水制作技巧, 乳味汽水做法
配方:砂糖10kg 倍田6号0.4kg 味达蕾702号 水1000L 牛奶500毫升 碳酸水
工艺:准备材料:将牛奶、碳酸水、糖。加热牛奶:将牛奶倒入锅中,加热至微温(不要煮沸),以便更好地溶解糖。加入糖:根据个人口味加入适量的糖,倍田6号、味达蕾702号搅拌均匀,直至完全溶解。冷却:将混合好的牛奶液冷却至室温。加入碳酸水:慢慢加入碳酸水,边加边搅拌,直至达到理想的口感和气泡量。冷藏:将混合好的乳味汽水放入冰箱冷藏一段时间,使其更加清爽可口。
注意事项:选择新鲜、优质的牛奶,确保口感和营养价值。加入碳酸水时要慢慢加入,边加边搅拌,以免产生过多气泡导致溢出。冷藏时间不宜过长或过短,过长可能影响口感,过短则可能不够清爽。整个制作过程中需注意卫生与安全,确保食材新鲜、工具清洁、操作规范。避免交叉污染和食品安全问题。
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