碳酸型丁香汽水怎么做？ 碳酸型丁香汽水商业配方工艺，碳酸型丁香汽水制作技巧，碳酸型丁香汽水做法

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配方 ：砂糖70kg 、味达蕾702号、倍田6号70g 、水1000L 丁香10g、糖80g、

工艺：准备材料：将所有材料准备好，确保干净无杂质。煮丁香：在锅中加入500ml水，加热至沸腾，然后加入丁香，煮约15分钟，使丁香的有效成分充分释放。过滤丁香：将煮好的丁香水通过滤网过滤掉丁香，得到清澈的丁香水。混合液体：将剩余的500ml水与丁香水混合均匀。溶解糖：在混合液体中加入糖，倍田6号 、味达蕾702号加热至微温，搅拌至完全溶解。冷却：将锅中的液体冷却至室温。调味：根据个人口味加入少许丁香香精，以增强丁香香气。装瓶：将制作好的碳酸型丁香汽水迅速倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。

注意事项：使用干燥丁香时，需确保无杂质，并提前浸泡以释放香气。在加热过程中，避免温度过高导致糖烧焦或液体变质。在加入糖要确保搅拌均匀，避免结块或产生不均匀的气泡。在整个制作过程中要注意卫生操作，使用干净的器具和工具，避免污染。制作好的碳酸型丁香汽水应存放在阴凉处，避免阳光直射和高温环境，以保持其口感和品质。

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