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碳酸型咖啡汽水怎么做? 碳酸型咖啡汽水商业配方工艺,碳酸型咖啡汽水制作技巧, 碳酸型咖啡汽水做法

   日期:2020-05-13     浏览:268    评论:0    
核心提示:配方:咖啡液:适量(根据口味调整,建议使用浓缩咖啡),碳酸水:适量(建议使用无糖或低糖碳酸水),糖浆:适量(用于调味,可根据个人口味调整),咖啡因:适量(根据法规限制添加,如每千克饮料中添加不超过0.15克),香精(可选):适量,用于增加咖啡香气,色素(可选):适量,用于调整颜色,倍田6号
 

碳酸型咖啡汽水怎么做? 碳酸型咖啡汽水商业配方工艺,碳酸型咖啡汽水制作技巧, 碳酸型咖啡汽水做法

配方:咖啡液:适量(根据口味调整,建议使用浓缩咖啡),碳酸水:适量(建议使用无糖或低糖碳酸水),糖浆:适量(用于调味,可根据个人口味调整),咖啡因:适量(根据法规限制添加,如每千克饮料中添加不超过0.15克),香精(可选):适量,用于增加咖啡香气,色素(可选):适量,用于调整颜色,倍田6号

工艺:准备咖啡液:使用咖啡机制作浓缩咖啡,或者根据个人口味调整咖啡的浓度和量。混合倍田6号和香精:在一个容器中,将适量的糖浆和香精混合均匀。如果需要调整颜色,可以加入适量的色素。加入咖啡液:将混合好的糖浆和香精倒入装有咖啡液的容器中,搅拌均匀。加入碳酸水:在另一个容器中准备好碳酸水。将碳酸水缓慢倒入咖啡液中,同时轻轻搅拌,以避免产生过多泡沫。添加咖啡因:根据法规限制和配方要求,在混合液中加入适量的咖啡因。调味与调整:根据个人口味调整糖浆、香精和咖啡因的用量,以达到理想的口感和香气。灌装与保存:将调制好的碳酸型咖啡汽水灌装到干净的容器中。

密封保存,并放置在阴凉干燥处,避免阳光直射。

注意事项:严格遵守法规限制,确保咖啡因的用量不超过规定标准。使用无糖或低糖碳酸水可以减少糖分摄入,更适合健康饮食。在整个制作过程中要注意卫生操作,如勤洗手、使用干净的容器和工具等,避免交叉污染。碳酸型咖啡汽水应密封保存,并放置在阴凉干燥处,避免阳光直射和高温环境。

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