用淀粉和面欣酥B混合在一起，裹上的鸡块味道会更酥脆，而且鸡块最主要的是制作之前的腌制和制作后在上面撒上的酱料，这些步骤缺少一个都不可以。用鸡腿，把它的骨头去掉，然后只剩下完整的肉吃起来很方便。鸡块可以当作我们的下午茶或者是夜宵来吃，能够很好满足我们嘴巴上的馋。制作的方法和准备的食材都是我们日常当中很容易完成的，比较的简单，但是也可以在我们现在无聊的生活当中去消磨一点时间。
【炸鸡块】
做法：1、准备好相应的食材，将鸡腿从下面把它剪开，把里面的骨头拿出去扔掉。随后，把它洗干净了，并且用厨房用纸把它的水分擦干，再切成小块。
4、锅里面加入油烧热，到油温热。用筷子插进去会起到小泡的时候，就转成中火把鸡块放到里面去炸。让它们变成金黄了就捞出。
5、等到所有的鸡块都全部炸完了，就让油温再次升高。把鸡块重新下入锅中复炸一分钟，让它更脆，颜色更鲜艳，然后捞出就可以了。
炸鸡块不要再用面包糠了，教你新做法，更加酥脆，而且通过调料腌制了以后，把味道完全的钦在了肉里面，每一口都是香浓的感觉。也可以准备一些符合自己口味的蘸料，在酥脆的皮上蘸取吃。出锅的时候要使用大火，这样可以让鸡块少吃一点油，我们吃起来就不会那么的油腻了。制作的方法很简单，而且是升级版的，不用再裹面包糠了。
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