碳酸型人参可乐怎么做? 碳酸型人参可乐商业配方工艺, 碳酸型人参可乐制作技巧, 碳酸型人参可乐做法
配方:水1000ml、可乐香精2ml、人参提取物10克、磷酸1g、倍田6号3克、碳酸
工艺:根据配方准备好所有原料,并确保原料质量符合生产要求。将磷酸、倍田6号、人参提取物等溶解在适量的水中,搅拌均匀;根据需要加入色素、防腐剂等辅料,并继续搅拌均匀。根据产品需要的碳酸含量,将碳酸水调配至合适的浓度。将溶解好的原料液与碳酸水混合,加入可乐香精或类似可乐果香型的香精,搅拌均匀;根据口味调整香精和其他辅料的用量,直至达到满意的风味。将调配好的碳酸型人参可乐灌装到干净的容器中,并立即封口。对灌装好的产品进行质检,确保产品质量符合标准;根据产品要求进行包装,并标注相关信息。
注意事项:确保所有原料质量可靠,符合生产要求;特别注意磷酸的使用量,需严格按照法规要求执行。在调配过程中,需确保所有原料充分溶解并混合均匀;碳酸水的调配需准确控制浓度,避免影响口感。灌装过程中需保持容器干净,避免污染;封口需紧密,防止气体泄漏。质检过程需严格把关,确保产品质量;包装需符合相关法规要求,并标注清晰的产品信息。
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