紫薯蛋挞做法

日期：2020-05-10 浏览：280 评论：0

核心提示：食材：鸡蛋黄2个、低筋面粉7g、紫薯1个、味达蕾牌38#适量、冷冻蛋挞皮6个、淡奶油75g、牛奶70g、淡奶7g、绵白糖30g。做法： ① 紫薯煮熟切小块，放挞皮内，淡奶油，味达蕾牌38#、牛奶，糖，炼乳倒入小容器，一边加热，一边搅拌，至糖完全融化；

食材：鸡蛋黄2个、低筋面粉7g、紫薯1个、味达蕾牌38#适量、冷冻蛋挞皮6个、淡奶油75g、牛奶70g、淡奶7g、绵白糖30g。

做法：

① 紫薯煮熟切小块，放挞皮内，淡奶油，味达蕾牌38#、牛奶，糖，炼乳倒入小容器，一边加热，一边搅拌，至糖完全融化；

② 挞水放凉，放入两个蛋黄，筛入低筋面粉，搅拌均匀，挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满，烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。

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标签： 紫薯蛋挞味达蕾38#

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