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非常苹果怎么做? 非常苹果商业配方工艺, 非常苹果制作技巧, 非常苹果做法

   日期:2020-05-10     浏览:272    评论:0    
核心提示:配方:苹果1000克,水600克,味达蕾701号2克,倍田6号0.5克,美久亭A05号1克
 
非常苹果怎么做? 非常苹果商业配方工艺, 非常苹果制作技巧, 非常苹果做法 

配方:苹果1000克,水600克,味达蕾701号2克,倍田6号0.5克,美久亭A05号1克

工艺:准备苹果:将1000克苹果削皮、切块,然后放入果汁机中打成果汁。过滤果汁:使用筛网将打好的苹果汁过滤到盆中备用,以去除果渣。调配果汁:取400克过滤后的苹果汁倒入不锈钢煮锅中。加入600克水。称取味达蕾701号2克,用凉开水溶解后倒入苹果汁中,以调节酸味并增稠,防止分层沉淀。称取倍田6号0.5克,直接加入苹果汁中,以增加甜味。如果需要防腐保鲜,可称取美久亭A05号1克,用温水溶解后倒入苹果汁中,同时起到抗氧化和护色的作用。加热煮透:将调配好的苹果汁大火煮至90-95℃,保持3-5分钟,确保苹果汁煮透。冷却与包装:关火后,将苹果汁晾至温热,然后进行包装销售。

注意事项:选择新鲜、成熟的苹果,确保果汁口感和品质。过滤果渣:过滤果渣可以确保果汁口感细腻,避免影响饮用体验。

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