主料：本地土辣椒300克，土猪肉350克。
配料：小米椒10克，香葱0.5克。
调料：
制作：
1.将辣椒切段，土猪肉切片待用。
2.将辣椒段炸成虎皮，入味炒匀放至盆底。
3.将土猪肉煸炒，加入老抽、蚝油，炒熟放入虎皮椒上，撒葱花即可。
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