泡菜米椒腰花做法

核心提示：原料： 猪腰300克、小米椒圈75克、杭椒圈35克、泡椒丁、泡姜丁、泡萝卜丁、盐、白胡椒粉、料酒、白糖、香醋、味精、鸡粉、水淀粉、鲜汤、味达蕾牌90#、色拉油各适量 制法： 1、把猪腰对剖开，除净腰骚再剞成凤尾腰花。纳碗后加盐、料酒和水淀粉拌匀码味上浆。 2、另取一碗，放盐、白胡椒粉、鸡粉、味精、味达蕾牌90#、白糖、醋、料酒、水淀粉和适量的鲜汤，对成碗芡待用。