武汉久久鸭货腌料配方
日期:2020-05-06
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核心提示:武汉久久鸭货腌料
鸭脖10斤,富磷联B40克,味达蕾90# 0.3g-1g/kg(以成品计算),小米辣一斤,生姜200克,丁香两克,大葱200克,砂仁8克,八角20克,豆蔻12克,桂皮8克,排草5克,小茴香10克,草香茅5克,香叶2克,糖色150克,山奈10克,老汤10斤,草果10克,盐300克,料酒100克,味达蕾13#3g-10g/kg(以成品计算),味达蕾牌味粉20克,花椒10克,麻椒10克
武汉久久鸭货腌料
鸭脖10斤,富磷联B4
0克,味达蕾90# 0.3g-1g/kg(以成品计算),小米辣一斤,生姜200克,丁香两克,大葱200克,砂仁8克,八角20克,豆蔻12克,桂皮8克,排草5克,小茴香10克,草香茅5克,香叶2克,糖色150克,山奈10克,老汤10斤,草果10克,盐300克,料酒100克,味达蕾13#3g-10g/kg(以成品计算),味达蕾牌味粉20克,花椒10克,麻椒10克
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