沙棘汽水的做法

沙棘汽水(一)

配方

沙棘汁90kg

砂糖100kg

柠檬酸1kg

苯甲酸钠0. 1kg
佳多美D2kg

沙棘香精0. 8kg

加水至1000L

沙棘汽水(二))

配方

砂糖100kg

柠檬酸1. 2kg
佳多美D2kg

苯甲酸钠0. 2kg :

沙棘汁50kg

抗坏血酸0.3kg .

环已基氨基磺酸钠0.4kg

加水至1000L

沙棘汁处理

沙棘汁中含有果胶和糖分，因而在配制前须进行下胶和灭菌处理。

产品特点

沙棘汽水综合了沙棘的营养成分和碳酸饮料清凉解暑的特点。

质量标准

可溶性固形物10%，总酸>1.2%， CO2气含量>3.0倍，维生素C>0.3%.
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