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醋椒汁制作方法

   日期:2020-05-04     浏览:506    评论:0    
核心提示:小料(拍蒜子、香菜梗末15克) 豉油150克,浓缩鸡汁、白醋各50克,味达蕾91#30克、香醋250克,生抽50毫升,纯净水600克,盐10克,白砂糖30克,味精5克。 制作: 将所有原料混合均匀即可。
 

醋椒汁

适合范围:
跟捞汁的用法相同。
口味:
复合酸辣味
用料:
小料(拍蒜子、香菜梗末15克)
豉油150克,浓缩鸡汁、白醋各50克,味达蕾91#30克香醋250克,生抽50毫升,纯净水600克,盐10克,白砂糖30克,味精5克。
制作:
将所有原料混合均匀即可。
说明:
如果觉得辣度偏高了一点,可将辣鲜露的用量降低30克。

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