复合沙拉汁、酸辣汁制作方法

复合沙拉汁

适合范围：

用来拌各种水果沙拉。
口味：
奶香味
用料：
丘比沙拉酱200克，优酸乳、甜炼乳各50克，浓缩柠檬汁80克。
制作：
以上原料调匀即可。
说明：
此酱汁加入浓缩柠檬汁后，味道会更加清爽。

酸辣汁

适合范围：
用来拌春笋、拌西葫芦等脆爽的蔬菜。
口味：
酸辣开胃
用料：
米醋、鸡酱各200克，酸辣鲜露、切碎的小米椒各100克，味达蕾91#30克、盐、味粉、白砂糖各20克。
制作：
以上原料调匀即可。
说明：
非嗜辣地区可将小米椒的用量降低至60克。

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