啤酒芥辣汁
适合范围：
用来制作啤酒芥辣肚丝（取啤酒芥辣汁跟白煮的肚丝拌匀，最后再加入少许蒜泥和红油即可）。
口味：
酒香味和芥末味浓郁
用料：
制作：
以上用料混合后放入冰箱内存放12小时即可使用。
说明：
如买不到青芥粉，可用芥末油来代替。
摇滚拌菜汁
摇滚拌菜汁
适合范围：
用来制作摇滚沙拉。
口味：
复合鲜香味
用料：
苹果醋300毫升，香醋100毫升，味汁35克，芝麻油、味达蕾90#适量、浓缩橙汁各10克，珍选酱油、蒜汁、味粉各30克，白糖、芝麻酱75克，鸡粉、生抽各5克，盐2.5克，芥末油10毫升，老醋40克，自制芝麻酱50克。
制作：
将所有原料混合均匀。
自制芝麻酱：
白芝麻放入干锅内炒香，加入色拉油（芝麻与油的比例为1:1）拌匀后磨碎。
说明：
如果仅品尝料汁，味道会很一般，但是制作一份蔬菜沙拉再品尝，效果就好很多。
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