| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2016-12-23 |
| 标准状态 |  |
实施日期 | 2017-12-23 |
| 颁发部门 | 国家卫生和计划生育委员会,国家食品药品监督管理总局 | 废止日期 | 暂无 |
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GB 21710-2016 食品安全国家标准 蛋与蛋制品生产卫生规范
本标准于2017-12-23代替GB/T 21710-2008 蛋制品卫生操作规范（CAC/RCP 15-1976(Amd.1978,1985),IDT）
本标准规定了蛋与蛋制品的生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于蛋与蛋制品的生产。
相关公告：关于发布《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年 第17号）
鲁公网安备 37083202370913号