| 标准类别 | 国家标准 | 发布日期 | 2008-08-12 |
| 标准状态 |  |
实施日期 | 2008-12-01 |
| 颁发部门 | 国家质量监督检验检疫总局 | 废止日期 | 暂无 |
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标准介绍
GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉
本标准代替GB 9959.2-2001
本标准规定了分割鲜、冻猪瘦肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标识、贮存和运输。
本标准适用于以鲜、冻片猪肉按部位分割后，加工成的冷却（鲜）或冷冻的猪瘦肉。
GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉
本标准代替GB 9959.2-2001
本标准规定了分割鲜、冻猪瘦肉的相关术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标识、贮存和运输。
本标准适用于以鲜、冻片猪肉按部位分割后，加工成的冷却（鲜）或冷冻的猪瘦肉。
