河虾烧墨鱼

日期：2019-07-23 浏览：265 评论：0

核心提示：河虾烧墨鱼是由墨鱼，河虾，生姜，芥兰等材料做成的美食。

河虾烧墨鱼

河虾烧墨鱼是由墨鱼，河虾，生姜，芥兰等材料做成的美食。

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主要食材	墨鱼
口味	鲜美

1制作原料

配料: 原料：墨鱼200克、河虾80克、生姜10克、芥兰100克。

调料：盐5克、味精2克、白糖1克、蚝油1克、绍酒1克、湿淀粉适量、麻油1克。

2制作方法

1.墨鱼洗净切卷，河虾去掉虾枪洗净，生姜去皮切小片，芥兰切成片洗净。

2.烧锅下油，待油温90度时，放入墨鱼卷、河虾，泡炸至熟倒出。

3.锅内留油，放入姜片、芥兰煸炒片刻，投入墨鱼卷、河虾，倒入绍酒，调入盐、味精、白糖、蚝油，用旺火炒至入味，然后用湿淀粉勾芡，淋入麻油即可。

3食疗功效

墨鱼可以止血、滋阴养血、降脂，虾蛋白含量高、脂肪含量低，常吃此菜对体形稍胖的女性有瘦身美体的功效。

4营养价值

:墨鱼 - 境内沿海均产。营养价值高，每百克鲜肉中含蛋白质17克，脂肪1.7克，维生素A100国际单位，还含有...

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