葱抓饼

原料：
中筋面粉500克、泡多源B20克、盐1茶匙，糖1茶匙，猪油1茶匙，水300毫升，葱(切粒)3根，黑胡椒粒1茶匙，盐1茶匙 　　

制法： 　　
1、将面团料拌打成光滑的面团后分割为90～100克的小面团约10个。 　　
2、把每个小面团均匀地抹上油，置平盘上盖保鲜膜发酵4～8小时。 　　
3、把发酵过的面团置在抹油的桌上均匀推开成薄片，再抹油，铺上薄薄的葱粒内馅，卷起后再松弛30分钟，推开如手掌大即可煎熟。 

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